Wanneer u aankomt in Track 75, kan u niet anders dan versteld staan van dit indrukwekkende gebouw. Het gerenoveerde gebouw dateert van 1896, overleefde zowel eerste als tweede wereldoorlog, veranderde geleidelijk van goederenstation naar reizigersvervoer tot het in 1979 buiten dienst gesteld werd.
In 2004 kreeg het zijn huidige invulling Brasserie Track 75. Enerzijds verwijst de naam naar de eerste spoorlijn tussen Gent en Kortrijk met een halte in Harelbeke en anderzijds naar 'Muziekspoor' doordat Harelbeke een muziekstad is.
Chef Gilles De Lombaerde biedt met zijn vaste menukaart een eerlijke bistrokeuken aan, waar verse producten centraal staan.
